बर्गर किंग (बीके) की शुरुआत 1953 में जैक्सनविल, फ्लोरिडा में इंस्टा-बर्गर किंग के रूप में हुई, जिसे 1955 में मियामी के फ्रेंचाइजी डेविड एडगरटन और जेम्स मैकलामोर ने खरीदकर इसका नाम बदल दिया। मुख्यालय मियामी-डेड काउंटी, फ्लोरिडा में स्थित इस कंपनी का स्वामित्व कई बार बदला; 2002 में इसे सार्वजनिक किया गया और वर्तमान में इसका अधिकांश हिस्सा ब्राजील की 3जी कैपिटल के पास है, जिसने 2010 में $3.26 बिलियन में इसे खरीदा। मेनू की बात करें तो 1957 में पेश किया गया व्हौपर इसका प्रमुख उत्पाद बन गया, हालांकि कई उत्पाद अमेरिका में असफल रहे लेकिन विदेशी बाजारों में क्षेत्रीय स्वाद के अनुसार सफल हुए। विज्ञापन के क्षेत्र में 1970 का दशक 'स्वर्ण युग' था, लेकिन 1980 के दशक में गिरावट आई; 2003 में एजेंसी क्रिस्पिन पोर्टर + बोगस्की (सीपी+बी) ने नए अभियानों और ऑनलाइन उपस्थिति से इसकी छवि बदली, हालांकि कुछ विज्ञापनों पर सेक्सवाद का आरोप भी लगा। इतिहास में, कीथ क्रेमर और मैथ्यू बर्न्स ने मैकडॉनल्ड्स से प्रेरित होकर 'इंस्टा-ब्रोइलर' ओवन का उपयोग किया; 1967 में इसे पिल्सबरी कंपनी को बेचा गया, और 1978 में मैकडॉनल्ड्स के कार्यकारी डोनाल्ड एन स्मिथ ने 'ऑपरेशन फीनिक्स' के तहत इसका पुनर्गठन किया। 2002 में कंपनी ने 18-34 साल के पुरुषों को लक्षित करते हुए अस्वास्थ्यकर उत्पाद बढ़ाए, जिसका वित्तीय प्रभाव नकारात्मक रहा।