이석연(1954년 4월 25일~)은 대한민국의 저명한 변호사이자 제28대 법제처장을 지낸 법조인으로, 전북 정읍 출신이다. 전북대학교와 서울대학교 대학원에서 법학 박사 학위를 받았으며, 1979년 행정고시와 1985년 사법시험에 합격한 뒤 헌법재판소 헌법연구관으로 활동했다. 변호사로 활동하며 1998년 군가산점 제도와 2004년 신행정수도 이전에 대한 헌법소원에서 승소해 위헌 결정을 이끌어내는 등 대표적인 헌법소송 전문가로 이름을 알렸고, 2004년 노무현 대통령 탄핵 사건에서도 소추위원 측 대리인을 맡았다. 2000년대에는 뉴라이트 운동에 참여했으며, 2008년부터 2010년까지 이명박 정부에서 제28대 법제처장을 역임했고, 1999년 대통령 표창과 2005년 애산법률문화상을 수상했다. 최근에는 2025년 4월 더불어민주당에 입당해 이재명 대통령 후보의 선거대책위원회 공동위원장을 지냈고, 같은 해 9월 제2대 국민통합위원회 위원장으로 취임했다.