Le fioul (ou mazout) est un combustible fossile dérivé du pétrole, utilisé pour le chauffage et les moteurs, mais il contribue fortement à la pollution de l'air (particules fines cancérigènes) et au réchauffement climatique via ses émissions de CO2. Terminologiquement, le mot « fioul » (recommandé en France) provient de l'anglais fuel, tandis que « mazout » (du russe) est courant en Belgique, au Canada, en Suisse et au Maghreb. On distingue le fioul domestique (FOD) pour les habitations et le fioul lourd pour l'industrie et les navires, avec un pouvoir calorifique inférieur d'environ 12 kWh/kg. En 2022, la France a interdit les chaudières neuves au fioul, ce qui a conduit à la commercialisation du biofioul F30, un mélange de 70 % de fioul domestique et de 30 % d'ester méthylique de colza (EMC). Présenté comme moins cher et moins polluant, ce biofioul émet moins de 300 g/kWh de CO2 (seuil légal), contrairement aux variantes F5 et F10. Avec une densité de 0,84, un litre de fioul domestique offre environ 9,96 kWh d'énergie théorique, mais le rendement réel des chaudières varie entre 75 et 95 %.