Burak Yılmaz (født 15. juli 1985) er en tidligere tyrkisk angriber, der blandt andet repræsenterede den franske klub Lille OSC og det tyrkiske landshold. Han startede karrieren i Antalyaspor, hvor han sikrede oprykning til Süper Lig, og skiftede i 2006 til Beşiktaş, hvor han var med til at vinde den tyrkiske pokalturnering. Efter en svær tid i Fenerbahçe og et lejeophold i Eskişehirspor genfandt han sit målgen i Trabzonspor, inden han i juli 2012 blev solgt til Galatasaray for €5 millioner. Hos Galatasaray scorede han sit første mål i en historisk kamp mod Bursaspor, som markerede klubbens 1000. ligasejr nogensinde. Yılmaz var kendt for en omskiftelig karriere med både store højdepunkter, såsom et hattrick i debuten for Manisaspor i 2008, og svære perioder uden mål, hvilket gjorde ham til en farverig skikkelse i tyrkisk fodbold.