농지(農地, arable land)는 라틴어 'arare'(쟁기질하다)에서 유래한 용어로, 농작물을 재배하는 데 사용되는 땅을 뜻합니다. 농지의 규모는 인간의 관개, 벌채, 사막화, 도시 확산 등 요인에 의해 전 세계적으로 크게 변동합니다.

역사적으로 나일강은 주기적인 범람으로 비옥한 실트를 공급해 농지를 번성시켰지만, 현대의 제방 공사는 이러한 자연 비료를 차단하여 농지에 악영향을 주기도 했습니다. 메마른 땅을 농지로 바꾼 사례로는 아일랜드 아란 제도(바다의 모래와 해조를 간척)와 이스라엘(담수화 공장을 통한 사막 개간)이 있습니다.

반대로 미국은 대공황 시기 더스트 볼(Dust Bowl) 현상으로 비옥한 농지가 사막으로 변했으며, 마다가스카르 중앙 고원은 화전 농업으로 인한 삼림 벌채로 사실상 불모지가 되었습니다. 오늘날에도 부적절한 관개로 인한 염해(토양 염분 집적)와 침식, 사막화로 인해 해마다 귀중한 농지가 사라지고 있습니다.