Borbás Mária (Borbás Marcsi) 1968-ban született Bácsalmáson, és bár biológia–földrajz szakon végzett, sosem tanárként dolgozott, hanem 1995-ben a Magyar Televízió bemondója lett. A Játék határok nélkül című nemzetközi vetélkedő háziasszonyaként vált országosan ismertté, majd 2002-től a Hír TV egyik meghatározó arca lett. 2011-ben tért vissza a közmédiához, ahol a Gasztroangyal című műsora óriási népszerűségre tett szert, és az M1 egyik legnézettebb programjává vált. Munkásságát számos díjjal ismerték el, többek között 2017-ben a Magyar Érdemrend lovagkeresztjével, 2021-ben pedig Prima Primissima közönségdíjjal jutalmazták. Magánéletéről elmondható, hogy 2020 óta az őrségi Szalafőn él, ahol gasztronómiai könyveit is írja, amelyek szintén nagy sikereket értek el.