Η Τελωνειακή Υπηρεσία είναι ο κρατικός φορέας που βεβαιώνει και εισπράττει δασμούς, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει τη δημόσια υγεία ελέγχοντας την παράνομη διακίνηση ναρκωτικών, όπλων και απομιμήσεων. Ο θεσμός έχει αρχαίες ρίζες, από την εποχή του Περικλή και το Βυζάντιο, αλλά η σύγχρονη οργάνωσή του ξεκίνησε το 1818, με το πρώτο τελωνείο να ιδρύεται στη Σύρο το 1833 και τον πρώτο Τελωνειακό Κώδικα το 1918. Ιστορικά, η Ελλάδα υπήρξε ιδρυτικό μέλος του Συμβουλίου Τελωνειακής Συνεργασίας (1951) και πρώτη χώρα που συνδέθηκε με την ΕΟΚ (1961), ενώ το 2009 εισήγαγε το ηλεκτρονικό σύστημα συναλλαγών. Σήμερα λειτουργούν 93 τελωνεία, τα οποία από το 2017 υπάγονται στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ), με τις εισπράξεις του 2019 να ξεπερνούν τα 13,3 δισεκατομμύρια ευρώ. Αξιοσημείωτο είναι ότι προστάτης των τελωνειακών θεωρείται ο Απόστολος Ματθαίος, γεγονός που αναδεικνύει τη μακρά και ιδιαίτερη ιστορική πορεία της υπηρεσίας.