דוד (דודי) אפל (נולד ב-7 באוגוסט 1950) הוא איש עסקים וקבלן בניין ישראלי, פעיל ליכוד ותיק, שגדל בבנימינה, הכיר מילדות את אהוד אולמרט, ואף מנחם בגין היה סנדקו. הוא בנה את הונו דרך חברת "אדירים" שהקים עם שלום גניש, אשר בנתה אלפי יחידות דיור עבור משרד השיכון, והיה מקורבו של השר דוד לוי. בפוליטיקה, הוא ארגן ב-1988 את ה"דיל" בין דוד לוי לבנימין נתניהו, ובמשך השנים נקשר שמו לפרשיות שחיתות כמו פרשת בר-און חברון ופרשת האי היווני עם אריאל שרון, שבה בוטלו האישומים נגד שניהם. למרות זיכויים פליליים בכמה פרשיות, הוא הורשע ב-2010 במתן שוחד ונידון למאסר, ובמקביל חויב להשיב למדינה עשרות מיליוני שקלים שקיבל במרמה בפרויקטים של שיקום שכונות. בשנים האחרונות פנה למיזם תיירותי חדש באיטליה בשם "יורופרדיסו", אך עברו הפלילי והמשפטי נותר חלק בולט במורשתו הציבורית.