Анатолій Пухальський (16 липня 1909 — 28 лютого 2008) — видатний радянський вчений-селекціонер українського походження, який присвятив життя селекції та насінництву зернових культур. Розпочавши кар'єру слюсарем, він пройшов шлях до керівних посад, зокрема обіймав посаду директора Всесоюзного селекційно-генетичного інституту в Одесі (1952–1954) та заступника міністра сільського господарства УРСР. У 1970–1971 роках вчений очолював наукові експедиції до Африки та Південної Америки, збираючи унікальні зразки рослин для селекційної практики. Він став доктором сільськогосподарських наук (1971) та дійсним членом ВАСГНІЛ (1975), а також був головним редактором наукових журналів. Помер у Москві, залишивши по собі численні наукові праці, що вплинули на розвиток аграрної науки.