Dick van Dijk (Den Bosch, 20 mei 1970) is een Nederlandse darter met de bijnaam The Undertaker. Zijn grootste triomf was het winnen van de officiële WDF-wereldtitel in 2005 in het Australische Perth, waar hij in de finale de Deen Per Laursen met 4-1 versloeg. Naast deze titel won hij binnen de BDO ook koppeltoernooien met Mario Robbe en speelde hij meermaals voor het Nederlands team, maar zijn ultieme doel, deelname aan het prestigieuze BDO-wereldkampioenschap, bleef onbereikbaar. Tussen 2010 en 2018 kwam hij uit voor de PDC. In de zomer van 2026 is Van Dijk te zien in het tv-programma B&B Vol Liefde, waar hij op bezoek gaat bij Mireille in Frankrijk.