การคัดเลือกวอลเลย์บอลชายชิงแชมป์ยุโรป 2017 แบ่งออกเป็น 3 รอบ เริ่มจากรอบแรกในเดือนพฤษภาคม ค.ศ. 2016 มี 12 ทีมแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คัดเหลือ 4 ทีมเข้ารอบสอง
จากนั้นรอบสองในเดือนกันยายน ค.ศ. 2016 มี 24 ทีมแบ่งเป็น 6 กลุ่ม ทีมชนะเลิศของแต่ละกลุ่มได้ผ่านเข้ารอบสุดท้ายโดยตรง ส่วนอันดับสองต้องไปชิงชัยในรอบสามเดือนพฤษภาคม ค.ศ. 2017 แบบเหย้า-เยือน เพื่อคัดเหลือ 3 ทีมสุดท้าย
ระบบการให้คะแนนใช้วิธีแมตช์ชนะ 3-0 หรือ 3-1 ได้ 3 คะแนน แพ้ได้ 0 คะแนน ส่วน 3-2 ชนะได้ 2 คะแนน แพ้ได้ 1 คะแนน และเมื่อผลเท่ากันจะตัดสินด้วยจำนวนแมตช์ชนะ อัตราส่วนเซต และคะแนน ตามลำดับ
ทีมที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายทั้งหมดจะรวมกับ 7 ทีมที่ได้สิทธิ์ตรง (เจ้าภาพและทีมอันดับดีจากปี 2015) รวมเป็น 16 ทีมแข่งขันชิงแชมป์ยุโรป 2017