Prunus mume (mơ ta, mơ Đông Á) là loài cây thuộc họ Hoa hồng có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc (lưu vực sông Dương Tử), sau đó lan rộng sang Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Loài cây này ra hoa vào cuối đông – đầu xuân (thường cuối tháng 1 – đầu tháng 2), với hoa 5 cánh nở trước khi lá xuất hiện, còn quả chín vào tháng 6, gắn liền với khái niệm "mai vũ" (mùa mưa mận) trong văn hóa Đông Á. Tại Trung Quốc, có hơn 300 giống mơ được công nhận, nổi bật với cây mai cổ thụ 1.600 năm tuổi (thời nhà Tấn) ở huyện Hoàng Mai, Hồ Bắc, vẫn ra hoa đều mỗi năm. Quả mơ được dùng phổ biến trong ẩm thực như làm nước mơ chua (酸梅汤) hoặc ô mai (mơ hun khói); tại Việt Nam, cây mơ mọc nhiều ở vùng Tây Bắc và quanh chùa Hương, với các giống như mơ đào, mơ nứa, bạch mai (hoa trắng) và hồng mai (hoa đỏ). Dù có hình dáng tương tự, mơ ta cần được phân biệt với mơ tây (Prunus armeniaca) và không nhầm lẫn với mai vàng (Ochna integerrima) – loài hoa mai Tết phổ biến khác ở Việt Nam. Nhờ vẻ đẹp tinh khôi và tuổi thọ cao, cây mơ không chỉ là nguồn thực phẩm mà còn là biểu tượng văn hóa, xuất hiện trong thơ ca, nghệ thuật và các lễ hội truyền thống ở nhiều quốc gia châu Á.