Ecco un riepilogo completo e scorrevole dell'articolo su Wikipedia riguardante l'acqua potabile:

L'acqua potabile è una risorsa primaria che, attraverso processi di potabilizzazione come l'aggiunta di cloro (disinfettante) e di calcio (per alzare il pH e proteggere i tubi metallici), viene resa idonea al consumo umano. La normativa italiana di riferimento è il D.Lgs. 31/2001, che recepisce la Direttiva Europea 98/83/CE e stabilisce i parametri analitici per definirla potabile; nel 2009, il "Decreto Ronchi" ha privatizzato i gestori dei servizi idrici, mantenendo però pubblica la proprietà del bene e degli impianti. Per quanto riguarda la salute, l'OMS e lo IARC non hanno trovato prove sufficienti per considerare cancerogeni i sottoprodotti della clorazione, sebbene l'esposizione a lungo termine al cloro sembri associata a un lieve aumento del rischio di cancro alla vescica. Infine, nell'acqua dolce troviamo macroelementi e microelementi indispensabili per il metabolismo umano: il calcio è fondamentale per la formazione ossea, il magnesio per la trasmissione neuromuscolare e il sodio per regolare il bilancio idrico e la pressione osmotica dell'organismo.