עסקה היא הסכם בין מוכר לקונה להעברת מוצר או שירות תמורת תשלום, והיא יכולה להתבצע במגוון אמצעים כמו מזומן, כרטיס אשראי או העברה בנקאית, כאשר בישראל קיימת הגבלה חוקית על תשלומים במזומן. מלבד תשלום בכסף, קיימות עסקאות חליפין (barter) ועסקאות טרייד אין המשלבות מוצר ישן עם תשלום כספי. העסקה יכולה להיות חד-פעמית או מתמשכת, והתשלום יכול להתבצע מידית, באשראי (במועד מאוחר) או כתשלום מקדם, ולעיתים קודם לה משא ומתן על תנאיה. במקרים מסוימים, כמו בעסקאות מקרקעין בישראל, החוק מחייב חוזה בכתב. מבחינת מיסוי, רוב העסקאות בישראל חייבות במס ערך מוסף (מע"מ) בשיעור 17%, ועל רכישת נכסים מסוימים מוטלים מיסים נוספים כמו מס רכישה ובלו.