La creatina, un ácido orgánico nitrogenado esencial para la energía muscular, fue descubierta en 1832 por el químico francés Michel Eugène Chevreul, quien la nombró a partir de la palabra griega kreas (carne). Se sintetiza de forma natural en el hígado, páncreas y riñones a partir de los aminoácidos arginina, glicina y metionina, y su función principal es almacenar fosfato para regenerar rápidamente el ATP, proporcionando energía inmediata a las miofibrillas musculares, especialmente en esfuerzos anaeróbicos repetidos. Aunque los atletas soviéticos la popularizaron como suplemento en la década de 1960, su uso se disparó en los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996, apodados los "juegos de la creatina", y no figura en la lista de sustancias prohibidas del Comité Olímpico Internacional. Aproximadamente el 95% de la creatina del cuerpo se encuentra en el músculo esquelético (un adulto de 70 kg posee unos 120 gramos), donde junto con el fósforo forma fosfocreatina para regular el pH y mantener el suministro de energía. Además de su uso deportivo, se ha mostrado eficaz contra la sarcopenia, y las deficiencias genéticas en su ruta de biosíntesis (enzimas AGAT y GAMT) pueden provocar graves defectos neurológicos.