Déšť je přírodní jev, při kterém z oblaků padají na zemský povrch kapky vody o průměru větším než 0,5 mm, zatímco menší kapky tvoří mrholení. Kapky mají díky povrchovému napětí kulovitý tvar, který se u větších kapek zplošťuje; nejčastěji měří 1–2 mm, ale rekordní kapky o průměru až 10 mm byly zaznamenány v roce 2004 nad Brazílií a Marshallovými ostrovy. Množství srážek se měří srážkoměry (např. Hellmannovým) v milimetrech (1 mm = 1 litr na m²) a intenzita se udává v mm/h – typicky 1–5 mm/h pro trvalý déšť, ale přes 100 mm/h při extrémních přeháňkách. Meteorologové rovněž analyzují spektrum dešťových kapek (DSD), které popisuje zastoupení různých velikostí kapek, přičemž k jeho modelování se často používá Marshall-Palmerova parametrizace. Na rozdíl od dětských kreseb nejsou padající kapky kapkovité, ale mají zploštělou až lehce dutou spodní stranu kvůli odporu vzduchu. Díky velké proměnlivosti deště v čase a prostoru se jeho úhrny sledují nejen pozemními přístroji, ale také meteorologickými radary, které pomáhají při předpovědi počasí a povodňové službě.