Santiago Giménez, nato a Buenos Aires il 18 aprile 2001, è un attaccante argentino naturalizzato messicano, soprannominato "El Bebote" e figlio dell'ex calciatore Christian Giménez. Dotato di un potente mancino, è un centravanti mobile, abile nel gioco aereo e negli inserimenti in area, che ha scelto di giocare per la nazionale messicana. Dopo gli esordi nel Cruz Azul nel 2017, nel 2022 è passato al Feyenoord, dove ha vinto l'Eredivisie 2022-2023 e ha stabilito il record di gol in un anno solare nel campionato olandese, superando Luis Suárez. Con il club di Rotterdam ha conquistato anche la Coppa dei Paesi Bassi e la Supercoppa, diventando il messicano con più reti nella storia dell'Eredivisie. Nel febbraio 2025 è stato acquistato dal Milan per 30 milioni di euro, debuttando subito in Coppa Italia contro la Roma. A livello internazionale, con il Messico ha vinto la CONCACAF Gold Cup nel 2023 e nel 2025 e la CONCACAF Nations League 2024-2025.