Fem van Empel (geboren op 3 september 2002 in 's-Hertogenbosch) is een Nederlandse wielrenster die zowel in het veldrijden, mountainbiken als op de weg uitblinkt. Ze is een van de absolute sterren van het moderne veldrijden: zo werd ze maar liefst drie keer wereldkampioen (2023, 2024, 2025) en drie keer Europees kampioen (2022, 2023, 2024). Haar sportieve loopbaan begon echter op het voetbalveld in Sint-Michielsgestel, maar in 2019 maakte ze de definitieve overstap naar de wielersport, nadat ze eerder al was begonnen met fietsen in navolging van haar vader. Na haar eerste profcontract bij de Belgische ploeg Pauwels Sauzen-Bingoal in 2021 brak ze definitief door met een wereldtitel bij de beloften in Oostende. Haar absolute topjaar kwam in de winter van 2022-2023, waarin ze vrijwel alles domineerde, de Europese titel pakte in Namen en haar eerste wereldtitel bij de elite veroverde. Naast het veldrijden blinkt ze ook uit op de mountainbike, met onder meer een derde plaats op het WK XCE in 2020 en een tweede plaats op het EK in 2021.