Nelson Deossa, nascido em 2000 em Marmato, começou sua trajetória trabalhando em uma mina antes de ser descoberto pelo Atlético Huila, com quem conquistou o acesso à primeira divisão em 2021. Após passagens por Estudiantes e Junior de Barranquilla, ele se destacou no Atlético Nacional em 2023, vencendo a Superliga e a Copa da Colômbia. Em dezembro de 2023, foi contratado pelo Pachuca, onde conquistou a Copa dos Campeões da CONCACAF em 2024, antes de se transferir para o Monterrey em janeiro de 2025. Em agosto de 2025, assinou com o Betis por cinco temporadas, fazendo sua estreia na La Liga contra o Athletic Bilbao. Reconhecido como um "motor" de equipe, ele combina forte presença ofensiva com ajuda na marcação, sofrendo muitas faltas por sua ousadia no ataque. Ao longo da carreira, acumulou títulos como a Copa dos Campeões da CONCACAF, o Dérbi das Américas e a Copa Challenger da FIFA.