Максим Євпак — український центральний нападник, який народився 18 вересня 2002 року в селі Галузія на Волині та розпочав професійну кар'єру у сезоні 2022/23 у складі «Кудрівка-Нива» з Другої ліги. У липні 2023 року він перейшов до сумської «Вікторії», де за три сезони сформувався як потужний та фактурний форвард лінії атаки. Найкращим для нього став сезон 2024/25, коли він забив 5 голів та віддав 2 асисти у 23 матчах Першої ліги, а в сезоні 2025/26 повторив результат, додавши 4 результативні передачі. Загалом у футболці «Вікторії» Максим провів 67 ігор у чемпіонаті (10 голів) та 12 матчів у Кубку України, демонструючи стабільну результативність. 2 липня 2026 року 23-річний гравець на правах вільного агента уклав контракт із клубом «Епіцентр» з Кам'янця-Подільського, щоб підсилити атакувальний потенціал команди перед стартом нової кампанії.