El Parque Natural de la Albufera, cuyo nombre proviene del árabe "el lago" y que fue declarado espacio protegido en 1986, se encuentra a unos 10 km al sur de Valencia. Este humedal de 21.120 hectáreas alberga una laguna costera muy somera (de apenas 1 metro de profundidad) rodeada por más de 200 km² de arrozales, y está separado del mar por la barra arenosa de la Dehesa del Saler. Su gran valor ecológico radica en ser hogar de especies en peligro de extinción como el fartet o el samarugo, además de ser una parada esencial para miles de aves migratorias. Este paisaje inspiró al escritor Vicente Blasco Ibáñez para su célebre novela Cañas y barro (1902), reflejando la vida de sus habitantes. A pesar de los cambios en su gestión (planes PORN y PRUG), sigue siendo una de las pocas albuferas bien conservadas de la Comunidad Valenciana, con acceso principal a través de la autopista de El Saler.