Sağlık, Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) 1948'deki tanımına göre yalnızca hastalık ve sakatlığın olmaması değil, fiziksel, zihinsel ve sosyal açıdan tam bir iyilik halidir. Sağlık; bireysel seçimler (egzersiz, uyku, sigara), toplumsal yapılar (sağlık hizmetlerine erişim) ve genetik faktörler gibi çeşitli etkenlerden etkilenir; halk sağlığı, ruh sağlığı ve çevre sağlığı gibi birçok türü kapsar. Tarihsel olarak sağlık önceleri vücudun işlevselliği (biyomedikal model) olarak görülürken, DSÖ'nün 1948'deki bu geniş tanımı yenilikçi bulunmakla birlikte belirsiz ve ölçülemez olduğu için eleştirilmiştir. 1980'lerde DSÖ, sağlık promosyonu hareketiyle sağlığı "yaşam için bir kaynak" olarak yeniden tanımlamış ve 1984'te bireyin özlemlerini gerçekleştirme, ihtiyaçları karşılama ve çevreyle başa çıkma kapasitesi olarak güncellemiştir. Ayrıca, ABD'de 1970'lerin sonlarından beri yürütülen Sağlıklı İnsanlar inisiyatifi, her on yılda bir güncellenen hedeflerle nüfus sağlığını iyileştirmeyi amaçlamaktadır.