Elsemette Cassøe Raaschou (født 7. november 1953 i Aalborg) er en dansk jurist, der er bedst kendt for at være politidirektør i Nordjyllands Politi fra 2009 til 2017. Hun blev student fra Aalborghus Statsgymnasium i 1972 og cand.jur. fra Aarhus Universitet i 1977, hvorefter hun avancerede gennem forskellige stillinger i dansk politi og domstole, herunder som vicepolitimester og statsadvokat. I 2009 overtog hun posten som politidirektør efter Jens Henrik Højbjerg, der blev rigspolitichef. Hun har desuden undervist i strafferet ved Aarhus Universitet og revisorstrafferet ved Aalborg Universitet. Cassøe tiltrak sig medieopmærksomhed samme år, da hun i forbindelse med den såkaldte Løgstørsag afviste kritik af politiets adfærd under en anholdelse, hvor den 21-årige Jens Arne Ørskov døde. Efter sin pensionering har hun arbejdet som fondsadministrator ved Museum for papirkunst.