Saúl „Canelo” Álvarez to jeden z najbardziej utytułowanych meksykańskich bokserów w historii, urodzony 18 lipca 1990 roku w Guadalajarze. W ciągu swojej kariery zdobywał mistrzostwa świata w aż czterech kategoriach wagowych (junior średniej, średniej, półciężkiej i super średniej), pokonując łącznie 15 zawodników walczących o tytuł mistrza świata. Pierwszy wielki sukces odniósł w 2011 roku, zdobywając pas WBC w wadze junior średniej po zwycięstwie nad Matthew Hattonem. Po raz pierwszy smak porażki poznał w 2013 roku w starciu z legendarnym Floydem Mayweatherem, ale później regularnie wygrywał z czołówką, w tym z Miguelem Cotto. Najbardziej pamiętną rywalizację stoczył z Kazachem Giennadijem Gołowkinem – najpierw w 2017 roku zremisował, a w 2018 roku pokonał go niejednogłośnie na punkty, przejmując pasy WBA, WBC i IBO w wadze średniej. W grudniu 2018 roku, nokautując Rocky'ego Fieldinga, zdobył kolejny tytuł w wadze super średniej, co potwierdziło jego status absolutnej gwiazdy światowego boksu.