Jérusalem, ville du Proche-Orient, est un lieu saint majeur pour les religions juive, chrétienne et musulmane, et se trouve au cœur du conflit israélo-palestinien depuis la création d'Israël en 1948. Après un statut international prévu par l'ONU en 1947, la ville est divisée en 1948-1949, puis Israël la proclame sa capitale en 1950, avant d'occuper la totalité de la ville en 1967 et d'annexer Jérusalem-Est en 1980, une annexion non reconnue internationalement. Aujourd'hui, elle est la capitale de facto d'Israël, tandis que sa partie Est est revendiquée comme capitale de l'État de Palestine, et elle abrite aussi des enclaves du domaine national français. Avec une population d'environ 966 000 habitants en 2022, sa vieille ville (moins de 1 km²) est divisée en quatre quartiers (musulman, arménien, chrétien et juif) entourés de remparts construits entre 1535 et 1538. Mentionnée dès les textes égyptiens d'exécration (XXe-XIXe siècles av. J.-C.), son nom proviendrait probablement du dieu cananéen Shalim, signifiant « ville fondée par Shalem ». Située à environ 800 mètres d'altitude et à 33 km de la mer Morte, la ville conserve une histoire complexe, comme le montre la recherche de Vincent Lemire sur la cartographie tardive de ses quartiers.