Maitovalas (beluga) on keskikokoinen valas, joka tunnetaan aikuisena täysin valkoisesta väristään, lähes olemattomasta selkäevästään ja erittäin joustavasta kaulastaan, jonka ansiosta se voi kääntää päätään. Sitä tavataan pääasiassa Pohjoisella jäämerellä, ja se on vieraillut myös Suomen aluevesillä, viimeksi Perämerellä Hailuodon edustalla kesällä 1986. Maitovalaita kutsutaan "merten kanarialinnuiksi" monipuolisen ja voimakkaan ääntelynsä ansiosta, jota ne käyttävät kommunikointiin ja kaikuluotaamiseen, ja ne voivat sukeltaa yli kilometrin syvyyteen sekä pysyä veden alla jopa 30 minuuttia. Ne elävät laumoissa, joita johtaa vanha naaras eli matriarkka, ja syövät pääasiassa kalaa sekä meren selkärangattomia. Naaras kantaa poikasta hieman toista vuotta, ja poikanen on syntyessään tumma ja painaa noin 80 kiloa. Vaikka IUCN luokittelee lajin elinvoimaiseksi, Alaskan Cook Inletin populaatio on äärimmäisen uhanalainen, ja maitovalas voi elää jopa 50-vuotiaaksi.