Supermarket je samoobslužná prodejna s převážně potravinářským zbožím o rozloze 400 až 2500 m², která se v Česku začala výrazně prosazovat po roce 1989. Prvním supermarketem u nás byla prodejna MANA společnosti Ahold v Jihlavě, otevřená 6. června 1991, po níž následovaly řetězce jako Billa, Delvita či později diskontní Lidl. Během 90. let zažily supermarkety obrovskou expanzi, která zásadně oslabila pozici družstva Jednota a drobných živnostníků, ale po roce 2000 začaly jejich pozice slábnout ve prospěch hypermarketů a diskontů. Trh se postupně konsolidoval, když čeští zákazníci zažili odchody řetězců jako Julius Meinl, Carrefour či Delvita, jejichž prodejny přebíraly společnosti Tesco a Rewe. Na začátku roku 2017 fungovalo v ČR 1334 supermarketů a stále větší oblibě se těší i internetové supermarkety jako Rohlik.cz nebo Kosik.cz. Supermarkety jsou však kritizovány za tlak na dodavatele, plýtvání potravinami a dvojí kvalitu výrobků, přičemž studie z roku 2025 spojuje jejich růst s nárůstem obezity kvůli prodeji průmyslově zpracovaných potravin.