Die Nordzucker AG mit Sitz in Braunschweig ist einer der führenden Zuckerproduzenten Europas, deren Wurzeln bis ins Jahr 1838 zurückreichen und die 1997 aus einer Fusion hervorging. Das Unternehmen produziert neben verschiedenen Zuckersorten (wie Raffinade, Puder- und Biozucker) auch Bioethanol, Düngemittel und Futtermittel und erzielte im Geschäftsjahr 2020/21 eine Produktionsmenge von 2,7 Millionen Tonnen Zucker. Durch bedeutende Zukäufe expandierte Nordzucker international, darunter 2009 die Übernahme der Nordic Sugar für 730 Millionen Euro sowie 2019 der Erwerb von 70 Prozent am australischen Unternehmen Mackay Sugar. In der jüngeren Vergangenheit stand das Unternehmen jedoch auch im Fokus von Kartellverfahren: 2014 wurde eine Geldbuße von 280 Millionen Euro verhängt, und 2023 wurde es in Pilotverfahren zur Zahlung von 14,66 Millionen Euro verurteilt, wobei Berufung eingelegt wurde. Mit rund 12.000 Mitarbeitern und Standorten in Deutschland, Ost- und Nordeuropa sowie Australien betreibt Nordzucker zudem die erste deutsche Bioethanolanlage auf Zuckerrübenbasis in Klein Wanzleben und sichert sich über die Tochter Sugarpartners einen Marktanteil von etwa 25 Prozent in Irland. Aufgrund der Gasknappheit im Jahr 2022 stellte das Unternehmen einige Werke vorübergehend wieder von Erdgas auf Erdöl um.