UFC eli Ultimate Fighting Championship on maailman seuratuin ja arvostetuin vapaaottelujärjestö, jonka ensimmäiset kilpailut pidettiin Denverissä vuonna 1993 eri kamppailulajien paremmuuden selvittämiseksi. Kaikkien yllätykseksi pienikokoinen Royce Gracie voitti brasilialaisella jujutsullaan kaikki vastustajansa, mikä nosti mattokamppailun merkityksen täysin uudelle tasolle ja muutti lajin kehityksen omaan suuntaansa. Organisaatiota hallitsi pitkään Zuffa-yhtiö, jonka toimitusjohtajana toimi Dana White, ja se laajeni ostamalla WEC:n vuonna 2006 sekä japanilaisen PRIDE:n vuonna 2007, kunnes William Morris Endeavor osti UFC:n neljällä miljardilla dollarilla heinäkuussa 2016. Nykyään ottelut käydään kahdeksankulmaisessa octagon-häkissä, jossa on kymmenen painoluokkaa ja kamppailut kestävät kolmesta viiteen viiden minuutin erää. Tuomarit pisteyttävät erät, ja ottelu voi päättyä tyrmäykseen, luovutukseen tai pisteisiin, mutta kielletyt tekniikat, kuten pureminen, silmien kaivaminen ja iskut sukuelimiin, ovat tarkkaan kiellettyjä sääntöjen mukaan.