Vefa Poyraz (1917, Nevşehir - 24 Temmuz 2018, İstanbul), Türk asker, bürokrat ve siyasetçi olarak uzun bir kamu hizmeti kariyerine sahiptir. Askeri eğitimini 1937'de Harp Okulu ve 1952'de Harp Akademisi'ni bitirerek tamamlayan Poyraz, kurmay subay olarak çeşitli görevlerde bulunmuştur. İdari hayatında 1960'ta Bitlis, 1961'de Trabzon, 1964'te Bursa ve 1966'da İstanbul valiliği gibi kritik görevler üstlenmiştir. 1973-1980 yılları arasında Cumhuriyet Senatosu İstanbul üyeliği yapmış ve Köy İşleri ve Kooperatifler Bakanlığı görevini yürütmüştür. Evli ve iki çocuk babası olan Poyraz, 24 Temmuz 2018'de İstanbul'da hayatını kaybetmiştir.