Saint-Calais est une charmante commune française du département de la Sarthe, en région Pays de la Loire, qui compte environ 2 948 habitants (2022). Surnommée la capitale mondiale du chausson aux pommes, elle est située dans le Haut-Maine, au cœur du Perche, au bord de la rivière Anille, à 40 km à l'est du Mans. Historiquement, elle fut sous-préfecture de la Sarthe de 1800 à 1926, et elle conserve aujourd'hui le label Petites cités de caractère ainsi qu'une appartenance au Pays du Perche Sarthois, pays d'art et d'histoire. Côté transports, la gare TGV de Vendôme n'est qu'à 24 minutes, ce qui place la commune à 1 h 15 de Paris-Montparnasse, et depuis le printemps 2019, une rocade contourne la ville pour éviter le passage de 4 000 camions et 6 000 voitures par jour. Le climat y est de type océanique altéré, avec une température moyenne annuelle d'environ 11,2 °C et des précipitations modérées. Enfin, classée comme bourg rural par l'Insee, elle constitue le centre d'une aire d'attraction qui lui est propre, alliant patrimoine et modernité.