Giulia Siegel wurde am 10. November 1974 in München geboren und ist die Tochter des bekannten Komponisten Ralph Siegel. Bereits 1991 startete sie unter dem Pseudonym Giulia Legeis eine erfolgreiche Karriere als Model, wobei sie unter anderem für Marken wie Armani und Escada arbeitete und auf den Titelseiten von Magazinen wie Playboy und Vogue erschien.

Ab 1994 folgten Rollen in deutschen Fernsehserien wie Marienhof und Tatort, bevor sie später als Moderatorin von Formaten wie Chart Show oder Club der Ex-Frauen (2007) bekannt wurde. Einem breiten Publikum wurde sie vor allem durch Reality-TV-Shows bekannt, etwa als Teilnehmerin der 2009er-Staffel von Ich bin ein Star – Holt mich hier raus!, bei der sie wegen Rückenschmerzen vorzeitig aufgab. Im Jahr 2021 gewann sie die Show Promis unter Palmen und sicherte sich dabei ein Preisgeld von 100.000 Euro.

Privat war sie von 2000 bis 2008 mit dem Unternehmer Hans Wehrmann verheiratet, mit dem sie zweieiige Zwillinge hat; seit 2016 ist sie mit Fernsehkoch Ludwig Heer liiert. Neben ihrer TV-Karriere präsentierte sie 2021 ihr Start-up GreenBill für digitale Kassenbons bei Die Höhle der Löwen und veröffentlichte unter anderem das Buch Make her crazy! Was Frauen wirklich wollen.