Cucurella
Cucurella es una variedad de higuera común (Ficus carica) originaria de Bellpuig (Lérida, Cataluña), que actualmente se encuentra prácticamente olvidada y solo se conserva en colecciones para su estudio y mejora genética. Se trata de un cultivo unífero, ya que produce una única cosecha de higos de otoño, cuya maduración tiene lugar entre el 8 de agosto y el 22 de septiembre.
Sus frutos son piriformes y alargados, con un peso medio de unos 37 gramos, y se caracterizan por una piel gruesa de fondo verde con un sobretintado amarillo verdoso, pulpa rosada intensa y un contenido de azúcar moderado (22ºBrix). El nombre de la variedad proviene del catalán "curull", que hace referencia a la malformación del higo que sobrepasa el borde de la canasta, una tradición que dio lugar a la existencia de una calle dedicada a la "Higuera Cucurella" en la Barcelona del siglo XV (hoy calle de Cucurulla). A pesar de su rendimiento medio-alto, su calidad organoléptica es considerada de media-baja, y no debe confundirse con la variedad bifera 'Cucarella', originaria de Mallorca y Manacor, que también produce brevas.
Source: Cucurella — Wikipedia · Summary by RollWiki AI · Language: Spanish