Mateo Pellegrino Casalanguila, nato a Valencia il 22 ottobre 2001, è un attaccante argentino, figlio del celebre ex calciatore e allenatore Mauricio Pellegrino, attualmente in forza alla Fiorentina. Dopo aver militato nelle giovanili di Valencia, Inter e Vélez Sarsfield, ha esordito nel professionismo con quest'ultimo club nel 2021. Nel febbraio 2025 viene acquistato dal Parma, dove esordisce in Serie A e si distingue subito per gol decisivi, come la doppietta contro il Torino (8 marzo 2025), il gol vittoria di testa contro la Juventus (23 aprile 2025) e numerose altre reti decisive nei mesi successivi. In poco più di un anno, totalizza 52 presenze e 15 gol con i ducali, prima di essere ceduto alla Fiorentina per 25 milioni di euro il 13 agosto 2026. Noto per una grande fisicità e un'ottima tecnica nei duelli aerei, si ispira a Robert Lewandowski e da piccolo ha ammirato Martín Palermo, portando inoltre una convocazione nell'Argentina Under-19 nel 2019 senza però debuttare.