پوکر یک بازی گروهی ورق است که ترکیبی از شانس و بلوف زدن بوده و به عنوان یکی از محبوب‌ترین بازی‌های قمارخانه‌ای جهان شناخته می‌شود؛ در ایران نیز با وجود ممنوعیت، به عنوان یک بازی زیرزمینی محبوب و یک بازی فکری (همانند شطرنج) شناخته می‌شود. این بازی سبک‌های مختلفی مانند تگزاس هولدم، اوماها و پوکر چینی دارد و در رایج‌ترین شکل آن، بهترین ترکیب ۵ کارتی از میان ۷ کارت (۲ کارت شخصی و ۵ کارت مشترک) برنده است. خاستگاه دقیق پوکر مورد بحث است، اما بسیاری آن را به بازی فرانسوی «پوک» و بازی ایرانی «آس ناس» نسبت می‌دهند؛ با این حال، این بازی در اوایل قرن نوزدهم در جنوب آمریکا و با کمک کازینوهای شناور (ریوربوت) در رودخانه میسیسیپی رواج یافت. پوکر هفت‌کارتی در اواسط قرن نوزدهم ظهور کرد و توسط ارتش آمریکا گسترش یافت؛ محبوبیت آن با سری جهانی پوکر در دهه ۱۹۷۰ و سپس با پخش تلویزیونی در سال‌های ۲۰۰۳ و ۲۰۰۶ به اوج رسید. در رتبه‌بندی دست‌ها، رویال فلاش (بالاترین) تا بش (بالاترین کارت) قرار دارند، اما در پوکر ۵ برگی رایج در ایران، ترتیب برخی دست‌ها مانند «سه» و «رنگ» با قوانین جهانی تفاوت دارد.