Oto kompleksowe podsumowanie artykułu o żywności:

Żywność (środek spożywczy) to według definicji zawartej w artykule 2 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady z 28 stycznia 2002 r. każda substancja lub produkt – przetworzony, częściowo przetworzony lub nieprzetworzony – przeznaczony do spożycia przez ludzi, obejmujący napoje, gumę do żucia oraz substancje dodawane podczas produkcji. Z tej definicji wyłączone są m.in. pasze, leki, kosmetyki, tytoń i środki odurzające, a termin „żywność” jest węższy niż „produkt spożywczy” czy „pokarm” (który obejmuje także paszę dla zwierząt). Spożywanie żywności ma na celu dostarczenie organizmowi składników odżywczych (budulcowych, energetycznych i regulujących), a dzieli się ją na nieprzetworzoną (np. warzywa, owoce) oraz przetworzoną (np. konserwy, dżemy). Globalnym problemem jest marnowanie żywności – na świecie na śmietniska trafia około 1,3 mld ton rocznie (jedna trzecia produkcji), co generuje straty sięgające 940 mld dolarów, podczas gdy 795 mln ludzi głoduje; w Polsce marnuje się ok. 9 mln ton jedzenia (2020). Artykuł wskazuje również na różne kategorie żywności, takie jak żywność ekologiczna, funkcjonalna czy modyfikowana genetycznie, podkreślając złożoność i wagę tego tematu.