تعدين الذهب هو عملية استخراج الذهب من مناجمه، ويقاس نقاء الذهب بالقيراط حيث يعادل الذهب الخالص 24 قيراطاً. يعود تاريخ التعدين إلى آلاف السنين، إذ وُجدت أقدم التحف الذهبية في فارنا نيكروبولس في بلغاريا (4700-4200 قبل الميلاد)، بينما يُرجَّح أن موقع ساكدريسي في جورجيا هو أقدم منجم معروف. استخدم الرومان تقنيات التعدين الهيدروليكي مثل الصقل وكسر الأرض، وكان الذهب حافزاً رئيسياً لغزواتهم لبريطانيا وداقية (رومانيا حالياً). في القرن التاسع عشر، تسببت حمات الذهب مثل حمى كاليفورنيا (1849) وكلوندايك في هجرات ضخمة، كما أدى اكتشاف الذهب في ويتووترسراند إلى حرب البوير الثانية وتأسيس جنوب أفريقيا. اليوم، تُعد الصين أكبر منتج للذهب في العالم (429.4 طن عام 2017)، ويبلغ إجمالي الإنتاج العالمي منذ بدء الحضارة نحو 190,040 طناً. وتنقسم رواسب الذهب إلى نوعين رئيسيين: الرواسب الغِرينية (التي تتشكل في مجاري الأنهار) والرواسب العِرقية (داخل الصخور)، ولكل منهما طرق تعدين مختلفة.