Pizza havaj je netradiční druh pizzy, který v roce 1962 vynalezl kanadský restauratér řeckého původu Sam Panopoulos v Ontariu. Svůj experimentální nápad spojit sladký ananas se slanou šunkou začal podávat v restauraci Satellite v Chathamu, kde si ho hosté rychle oblíbili. Název dostala podle značky konzervovaného ananasu „Havaj", kterou používal. Připravuje se na rajčatovém základě s česnekem a bazalkou, se sýrem, šunkou a kousky kompotovaného ananasu, a je vyhlášená pro exotickou kombinaci sladké a slané chuti. Přestože si získala celosvětovou popularitu, mnozí ji kvůli odklonu od italských tradic považují za kontroverzní.