Chicago-Style Pizza (auch Deep Dish Pizza) ist eine US-amerikanische Pizzavariante, deren Teig als tiefe Schale mit hohem Rand geformt und anschließend mit Käse, Tomaten und Wurst gefüllt wird. Sie wurde 1943 in der Pizzeria Uno in Chicago erfunden – möglicherweise vom Küchenchef Rudy Malnati – und muss wegen ihrer langen Backzeit von etwa 35 bis 45 Minuten oft bereits vor dem Platznehmen bestellt werden. Zu den wichtigsten Varianten gehören die Stuffed Pizza (gefüllt mit einer zusätzlichen Teigschicht, in den 1970er-Jahren von Rocco Palese bei Nancy's Pizza kreiert) sowie die Pan Pizza von Pizza Hut, bei der die Soße unter den Zutaten liegt. In den USA gilt die Chicago-Style Pizza als typisches Gericht des Mittleren Westens und ist ein fester Bestandteil der Chicagoser Küche, weshalb der Begriff Deep Dish sogar als Spitzname für Jungen aus Chicago verwendet wird. Ein kurioses Detail: In der Schweiz scheiterte ein Unternehmer mit der Eintragung der Marke „Chicago Pizza Pie Factory", da die dortige Behörde den Begriff nicht als Gattungsbezeichnung für die Pizzavariante anerkannte, sondern darin nur einen Verweis auf die Stadt Chicago sah.