La Romieu, située au nord du département du Gers, en Occitanie, est un village médiéval labellisé parmi les Plus Beaux Villages de France. Son nom gascon « L'Arromiu » signifie « le pèlerin », rappelant son passé de halte sur les chemins de Saint-Jacques. Aujourd'hui paisible commune rurale de 540 habitants (les Roméviens), elle comptait jusqu'à 1 584 âmes en 1793. Son patrimoine est remarquable, avec notamment la collégiale Saint-Pierre (classée en 1901), la tour du Cardinal d'Aux (classée en 1928) et le château de Madirac (inscrit en 1964). Occupée dès l'époque romaine, la commune est entourée de collines et traversée par le Petit Auvignon, et bénéficie d'un climat océanique altéré, caractéristique de la région Aquitaine.