L'hôpital de la Pitié-Salpêtrière, situé dans le 13ᵉ arrondissement de Paris, est aujourd'hui le plus grand hôpital d'Europe, avec plus de 90 bâtiments répartis sur 33 hectares. Son origine remonte à 1634, lorsqu'une fabrique de poudre (une salpêtrière) fut transformée en hôpital général sur ordre de Louis XIV à partir de 1656, devenant un lieu d'enfermement pour les mendiants et les femmes condamnées. C'est de là que partirent 240 Filles du Roi vers la Nouvelle-France entre 1663 et 1673, destinées à peupler le Québec. Après des siècles de détention, l'établissement ne devient un véritable hôpital médical qu'à la fin du XVIIIe siècle, avec la construction d'une infirmerie de 300 lits en 1787, mais fut aussi le théâtre des sanglants massacres de septembre 1792 pendant la Révolution. En 1964, il fusionne avec l'hôpital de la Pitié, et depuis 2011, il est intégré administrativement au groupe AP-HP Sorbonne Université, bien que son site physique reste identique. Aujourd'hui, il incarne un pôle hospitalier majeur de référence mondiale.