Роман Долидзе — грузинский и украинский боец смешанных единоборств, родившийся 15 июля 1988 года в Батуми, который в настоящее время выступает в самом престижном промоушене мира — UFC. До перехода в ММА он добился выдающихся успехов в грэпплинге: в 2014 году стал чемпионом Европы, в 2015-м — чемпионом мира по версии FILA (UWW), а в 2016-м завоевал титул чемпиона Азии и Океании по версии ADCC. Свой путь в MMA Долидзе начал в 2016 году, выиграв восемь боев подряд, все досрочно, а в 2018-м завоевал и успешно защитил титул чемпиона мира в полутяжелом весе по версии WWFC. В 2019 году он подписал контракт с UFC, но в том же году был дисквалифицирован на год за употребление допинга. Стоит отметить, что до начала занятий борьбой в 2009 году спортсмен занимался карате и профессионально играл в футбол в турецких клубах, а также получил степень магистра по менеджменту и экономике в Одесском национальном морском университете.