البنج المصري (Hyoscyamus muticus) هو نبات عشبي معمر ينتمي لفصيلة الباذنجانية، ويتميز بأوراقه الكبيرة ذات اللون الأخضر الفضي وأزهاره البنفسجية الداكنة، وهو موطنه الأصلي بلاد الشام ومصر وتركيا والقوقاز. تشتهر هذه النبتة بقيمتها الكيميائية العالية إذ تحتوي على القلويدات مثل الهيوسين والهيوسيامين (وتخلو من الأتروبين)، وقد أظهرت التحليلات أن المصري منها يحتوي على أعلى كمية من هذه القلويدات مقارنة بنظيراته الأوروبية والهندية. وتؤثر البيئة بشكل كبير على فاعليتها؛ فقد أثبتت دراسات روفائيل عام 1976 أن طول النهار وشدة الضوء تعززان النمو ومحتوى القلويدات، بينما بينت دراسة فهمي (1936) وصابر وبلبع (1956) أن الرطوبة العالية والتربة مرتفعة الملوحة تقللان من نسبة هذه المواد الفعالة. لذلك تجود زراعته في الأراضي الرملية الخصبة والجافة ذات التصريف الجيد، وهو شديد الحساسية للري؛ إذ أن الري المفرط يزيد النمو الخضري لكنه يقلل محتواه القلويدي، وتُفضل زراعته في الصيف لأن درجات الحرارة العالية وطول النهار يضمنان إنتاجية عالية من المواد الفعالة.