Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) to centralny urząd administracji rządowej w Polsce, działający od 1 stycznia 2000 roku, z siedzibą w Warszawie przy ul. Targowej 65. Jego głównym zadaniem jest kierowanie Państwową Inspekcją Sanitarną oraz nadzorowanie działań mających na celu ochronę zdrowia publicznego, w tym zapobieganie i minimalizowanie skutków zagrożeń sanitarnych. W sytuacji kryzysowej urząd może wydawać wiążące polecenia innym organom, a jego struktura obejmuje liczne departamenty m.in. bezpieczeństwa żywności, nadzoru nad chemikaliami oraz promocji zdrowia. Na czele urzędu stoi Główny Inspektor Sanitarny powoływany przez premiera; od 2024 roku tę funkcję pełni Paweł Grzesiowski, a wśród jego poprzedników znaleźli się m.in. Jarosław Pinkas (2018–2020) i Marek Posobkiewicz (2015–2018). Urząd koordynuje współpracę z wojewodami i starostami oraz działa na rzecz zapobiegania chorobom zakaźnym, chroniąc zdrowie obywateli na poziomie całego kraju. Więcej informacji można znaleźć na oficjalnej stronie urzędu.