Mads Giersing Valentin "Mini" Pedersen (født 1. september 1996) er en dansk fodboldspiller, der i dag spiller for den tyske Bundesliga-klub FC Augsburg. Han fik sin permanente start i FC Nordsjælland, hvor han i sommeren 2015 i en alder af 19 år blev rykket op i førsteholdstruppen og samtidig fik forlænget sin kontrakt. Hans Superliga-debut kom den 27. september, da han blev skiftet ind i det 93. minut i en 2-0-sejr over AGF. Den 27. juni 2019 skiftede han til FC Augsburg, hvor han skrev under på en kontrakt gældende frem til juni 2024. Dermed har han taget springet fra dansk topfodbold til den stærke tyske liga, hvor han siden har etableret sig som en del af truppen.