La hacienda es un gran latifundio similar a un dominio romano, originario de Andalucía, que se extendió por todo el antiguo imperio español y funcionaba como plantación, mina o fábrica; su nombre deriva del verbo hacer (del latín facere), aludiendo a empresas comerciales productivas. Estas propiedades eran de gran tamaño, propiedad casi exclusiva de españoles y criollos, mientras que las más pequeñas se llamaban estancias o ranchos; en Argentina se utiliza el término estancia para los grandes latifundios. El sistema de haciendas abarcó países como México, Perú, Colombia y Puerto Rico, donde eran más grandes que las estancias y se dedicaban al cultivo de caña de azúcar, café o algodón para exportación. La hacienda andaluza, asentada en el valle del Guadalquivir entre los siglos XIV y XVI, se conformó como una poderosa factoría agraria (aceite, vino, cereal y ganado) y, durante el Barroco, se convirtió en residencia temporal de la clase acaudalada, expresando poder y prestigio social, ya que los terratenientes la veían más como un símbolo de estatus que como inversión. Según Fernando Olmedo, en su obra Cortijos, Haciendas y Lagares (2001-2006), su arquitectura se jerarquiza en tres grupos de edificios, destacando la vivienda señorial construida con materiales nobles como mármol o granito.