ปลาพลวงชมพู

ปลาพลวงชมพู

ปลาพลวงชมพู (ชื่อวิทยาศาสตร์: Tor douronensis) เป็นปลาน้ำจืดหายากในวงศ์ปลาตะเพียน มีลำตัวทรงกระบอกเพรียว สีเงินเหลือบชมพูหรือทอง ยาวได้ถึง 35 เซนติเมตร และเป็นปลาในตระกูลปลาพลวงเพียงชนิดเดียวที่สามารถรับประทานเกล็ดได้ พบเฉพาะภาคใต้ตอนล่างของไทย เช่น บริเวณน้ำตกฮาลา-บาลา จ.ยะลา ไปจนถึงมาเลเซีย ชอบอาศัยอยู่ในลำธารน้ำใสที่มีป่าร่มครึ้ม

ด้วยรสชาติที่อร่อยขึ้นชื่อ ทำให้ปลาชนิดนี้มีราคาแพงถึง กิโลกรัมละ 2,000 บาท ในไทย และสูงถึง 5,000 บาท ในฮ่องกง นับเป็นปลาที่มีราคาแพงที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นปลาประจำจังหวัดยะลา อย่างไรก็ตาม ปลาพลวงชมพูเกือบสูญพันธุ์ในปี พ.ศ. 2524 จากการสร้างเขื่อนบางลางทำลายแหล่งที่อยู่อาศัย จนกระทั่งในปี พ.ศ. 2542 สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงมีพระราชดำริให้เพาะขยายพันธุ์ จนประสบความสำเร็จในปัจจุบัน แต่ยังคงเพาะยากเพราะวางไข่เพียงครั้งละ 500–1,000 ฟองเท่านั้น นอกจากการบริโภคแล้ว ยังนิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงามอีกด้วย