Pape Matar Sarr (geboren am 14. September 2002 in Thiaroye sur Mer) ist ein senegalesischer Fußballspieler, der aktuell als Mittelfeldspieler bei Tottenham Hotspur und in der Nationalmannschaft Senegals aktiv ist. Seine Profikarriere begann er 2020 beim FC Metz, wo er schnell zum Stammspieler wurde und sein erstes Tor erzielte. Im Sommer 2022 wechselte er für rund 15 Millionen Euro zu Tottenham, wurde jedoch zunächst für ein Jahr zurück an Metz verliehen und spielte in seiner ersten Saison bei den Spurs nur eine Nebenrolle. Unter dem neuen Trainer Ange Postecoglou schaffte er 2023/24 den Durchbruch, wurde zum Leistungsträger und schoss sein erstes Premier-League-Tor gegen Manchester United. International debütierte er 2021 für den Senegal und gewann mit dem Team den Afrika-Cup 2022; mit Tottenham feierte er 2025 den Sieg in der Europa League. Damit hat er sich in kurzer Zeit zu einem der wichtigsten Spieler seiner Generation entwickelt.