Vannes-le-Châtel est une commune rurale du département de Meurthe-et-Moselle, en région Grand Est (Lorraine), dont les habitants sont appelés les Vannaux. Situé dans le pays de Colombey, le village s'étend sur environ 17,5 km² à une altitude moyenne de 280 mètres, et son territoire est dominé par les forêts (83 % de la superficie), traversé par plusieurs ruisseaux comme la Deuille, l'Aroffe et la Viole. Le climat est de type océanique altéré, avec des hivers rudes et des brouillards fréquents ; la température moyenne annuelle est d'environ 10,5 °C (période 1991-2020), et les records extrêmes vont de -19,1 °C (12 janvier 1987) à 39,6 °C (25 juillet 2019). Classée commune rurale à habitat dispersé par l'Insee, elle fait partie de l'aire d'attraction de Nancy, ce qui la relie à la métropole régionale tout en conservant un caractère très boisé (82,9 % du sol en 2018). Son réseau hydrographique appartient au bassin versant de la Meuse, avec des ruisseaux comme les Laies et les Terres, tandis que les communes voisines incluent Allamps et Saulxures-lès-Vannes.