ยานคูบา มินเตห์ โมอาต เกิดเมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม ค.ศ. 2004 เป็นนักฟุตบอลอาชีพชาวแกมเบียที่เล่นตำแหน่งปีกให้กับไบรตันแอนด์โฮฟอัลเบียนและทีมชาติแกมเบีย

เส้นทางอาชีพของเขาเริ่มต้นจากสโมสร Steve Bico ในแกมเบีย ก่อนย้ายไปร่วมทีมโอบีในเดนมาร์ก และได้เซ็นสัญญากับทีมชุดใหญ่ในปี 2022

เขาประเดิมสนามในเดนิชซูเปอร์ลีกาเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2022 โดยยิงประตูชัยในนาทีที่สามหลังถูกเปลี่ยนตัวลงมา ช่วยให้ทีมเอาชนะโคเปนเฮเกน 2-1

ในเดือนมิถุนายน 2023 นิวคาสเซิลยูไนเต็ดบรรลุข้อตกลงคว้าตัวเขาด้วยค่าตัว 7 ล้านยูโร และปล่อยยืมให้ไฟเยอโนร์ด แชมป์เอเรดีวีซี ทันทีสำหรับฤดูกาล 2023-24

มินเตห์ลงเล่นนัดแรกให้ไฟเยอโนร์ดในศึกโยฮันไกรฟฟ์ ชีลด์ เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2023 ถือเป็นก้าวสำคัญของดาวรุ่งชาวแกมเบียที่กำลังจับตามองจากแฟนบอลทั่วยุโรป